Ha így tárolod a boltban vásárolt epret, napokkal később is friss marad

Itt rontják el sokan

A legtöbben, amint hazaérnek a friss eperrel, megmossák, majd úgy helyezik be a hűtőbe. Ez teljesen természetesnek tűnik – hiszen senki sem akar koszos gyümölcsöt enni, különösen akkor nem, ha az epret közvetlenül később szeretné elfogyasztani vagy süteményhez felhasználni. Csakhogy ez az elsőre logikus lépés valójában jelentősen megrövidíti az eper eltarthatóságát, mivel túl sok nedvességet adunk hozzá. A Masterclass szakértői szerint a leggyakoribb hiba, amit a háztartásokban elkövetnek, éppen az, hogy az epret megmossák, mielőtt eltennék a fridzsiderbe. És, hogy miért van ez így? Amikor vízzel érintkezik, a gyümölcs felszívja a nedvességet, és ez elősegíti a penész és baktériumok elszaporodását. Emiatt az eper már két-három nap után elkezd fehér, bolyhos penésszel borítva romlani, még akkor is, ha hidegen tárolják. Ehelyett az lenne a legjobb, ha csak közvetlenül a fogyasztás előtt mosnánk meg – és akkor is csak annyit, amennyit éppen megeszünk. Ez az apró változtatás napokkal hosszabbíthatja meg az eper frissességét, anélkül hogy veszítene ízéből vagy tápértékéből. Ám ez még nem minden!

Cikkünk a következő oldalon folytatódik!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Pedig csak egyetlen hópelyhet kell megtalálni az ábrán. A feladat tehát egyáltalán nem tűnik teljesíthetetlennek. Mit gondolsz, te meg tudod oldani?
Sztárok
Willis családja 2022 elején jelentette be, hogy a világsztár súlyos betegsége miatt visszavonul a szakmájától. A Die Hard egykori főszereplőjéről ma már csak a saját családtagjai tesznek közzé...
Lifestyle
Mégis mikor kell elkezdeni a kicsiket szobatisztaságra nevelni, milyen jelekre figyeljünk oda fokozottan, és hogyan segíthetjük szemünk fényét a pelus elhagyásában? Ezekre a kérdésekre kerestük a...
Sztárok
Diana és Károly házassága kívülről mesébe illőnek tűnt, ám a színfalak mögött keserű csalódás, hűtlenség és fájdalmas ellentétek húzódtak meg, egy váratlan baleset, valamint a herceg rideg döntése...
Sztárok
Ez aztán a reunion! A két hollywoodi filmcsillag már hosszú évtizedek óta külön utakon jár, most viszont ismét összeálltak néhány emlékezetes fotó erejéig.
Egészség
Az ideális koleszterinszinthez az egészséges étkezés és a rendszeres mozgás csak az első lépcsőfok – nem is gondolnánk, milyen alattomos tényezők állhatnak a magas értékek hátterében.
OSZAR »